1. Chuẩn bị nguyên liệu
10g tảo xoắn Chile
Nấm kim châm, xoài xanh, dưa chuột, cà rốt, bắp cải, rau húng
Gia vị
2. Cách làm
Gỏi tảo ngũ sắc
Tảo xoắn Chile: cắt miếng vừa ăn
Xoài xanh, dưa chuột, cà rốt, bắp cải: bào sợi nhỏ
Nấm kim châm: tách thành từng cọng rồi thêm chút hạt nêm và bột chiên giòn trộn đều. Sau đó mang chiên giòn (chiên ngập dầu).
Sốt tắc: 4 thìa canh nước cốt tắc, 4 thìa canh đường, 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh tương ớt, 2 thìa canh mayonnaise, ớt bột khô và trộn đều (có thể dùng máy xay sinh tố để trộn dễ hơn).
Tiếp theo, trộn đều tảo xoắn, xoài xanh, dưa chuột, cà rốt, bắp cải rồi trình bày ra đĩa. Cho nấm kim châm và rau húng lên trên.
Vậy là hoàn thành rồi đấy ạ. Chúc anh chị năm mới an lành!
