1. Chuẩn bị nguyên liệu
50g tảo ống Chile
1 miếng đậu phụ, nấm đông cô, hành lá, cà rốt, đậu cove, tỏi. bột bắp
Gia vị
2. Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tảo ống: ngâm với nước rồi luộc cùng chút gừng, giấm. Sau đó vớt để ráo và cắt miếng vừa ăn
Đậu phụ: chiên giòn
Nấm đông cô: rửa sạch
Cà rốt: tỉa hoa rồi cắt miếng
Sốt kho: với tỷ lệ 1:1 hạt nêm, nước tương, dầu hào, nước lọc
Bước 2: Thực hiện
Phi thơm tỏi. Cho tảo và nấm, đậu phụ, cà rốt vào đảo xơ. Tiếp theo cho sốt kho vừa pha vào.
Đun tầm 15 phút cho ngấm gia vị thì thêm chút bột bắp pha loãng để món ăn có độ sệt rồi tắt bếp.
Vậy là hoàn thành rồi đấy ạ! Chúc anh chị thành công.
