1. Chuẩn bị nguyên liệu
50g tảo xoắn Chile
Cà rốt, xoài xanh, rau thơm
Hạt vừng, phồng tôm, hành khô, gia vị
2. Cách làm
Nộm tảo chua ngọt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tảo xoắn: ngâm rồi luộc với gừng, giấm. Sau đó vớt ra để ráo. Ướp tảo với chút muối, tiêu, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn.
Cà rốt, xoài xanh: bào sợi nhỏ
Rau thơm: thái nhỏ
Sốt trộn: theo tỷ lệ 1 đường : 2 mắm : 2 nước : 1 cốt tắc
Bước 2: Thực hiện
Phi thơm hành khô rồi cho tảo vào đảo chín.
Tiếp theo cho tảo, cà rốt, xoài xanh, rau thơm và sốt trộn trộn đều. Vậy là hoàn thành rồi đấy ạ!
Chúc anh chị năm mới an lành!
