1. Chuẩn bị nguyên liệu
10g tảo xoắn Chile
2 bánh đậu phụ, cà rốt, đậu que
Gia vị
Nguyên liệu làm món Đậu phụ túi tiền
2. Cách làm
Tảo xoắn Chile băm nhỏ
Tảo xoắn, cà rốt, đậu que: băm nhỏ
Đậu phụ: chiên vàng rồi bỏ phần ruột
Đậu phụ chiên vàng rồi bỏ phần ruột
Tiếp theo trộn phần ruột đậu phụ, tảo, cà rốt, nấm hương với chút hạt nêm, tiêu.
Trộn phần ruột đậu phụ, tảo, cà rốt, nấm hương với chút hạt nêm, tiêu rồi nhồi hỗn hợp vào vỏ đậu phụ
Nhồi hỗn hợp vừa trộn vào vỏ đậu phụ. Dùng hành trần sơ để buộc lại phần đầu.
Sau đó phi thơm hành khô, cho nước sốt gồm 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường. Rồi cho đậu phụ vào rim nhỏ lửa cho ngấm gia vị trong khoảng 10 phút và tắt bếp.
Đậu phụ túi tiền
Vậy là hoàn thành rồi đấy ạ. Chúc anh chị năm mới an lành!
Video hướng dẫn làm món Đậu phụ túi tiền:
