1. Chuẩn bị nguyên liệu
50g tảo ống
Nấm hương tươi, nấm kim chi
Gia vị
2. Cách làm
Tảo hầm nấm
Bước 1: Sơ chế
Tảo ống: ngâm và luộc chung với gừng, nghệ và thêm chút giấm. Sau đó cắt miếng vừa ăn
Nấm hương: rửa sạch
Bước 2: Thực hiện
Tiếp theo, cho tảo, nấm vào nồi cùng 1 muỗng canh dầu hào, 7 muỗng canh nước tương, 4 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe muối, 2 thìa cafe đường, 1 ít hạt tiêu, 5 củ hành tím, 1,5l nước.
Hầm trong khoảng 20 phút. Sau đó thêm nước và thêm nấm kim châm vào nấu thêm 5 phút. Rắc thêm chút tiêu là tắt bếp được rồi.
Chúc anh chị thành công.
Video hướng dẫn làm món Tảo biển Chile hầm nấm:
