1. Chuẩn bị nguyên liệu
50g tảo xoắn
1 mớ rau muống
Hành tây, cà rốt, rau thơm
2. Cách làm
Gỏi tảo rau muống
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tảo xoắn: cắt miếng vừa ăn
Rau muống: bỏ lá, bổ cọng rau thành 4
Hành tây: thái lát mỏng
Cà rốt: thái sợi
Bước 2: Thực hiện
Sau đó, ướp tảo trong 15 phút với 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu hào, 1 ít dầu ăn và tiêu. Sau đó phi thơm tỏi và cho tảo vào đảo đều.
Đối với rau muống, anh chị thêm chút đường, giấm với nước lọc và bóp đều. Ngâm trong khoảng 15 phút rồi vắt hết nước.
Sốt trộn gỏi: 3 thìa đường, 3 thìa nước cốt quất, 3 thìa nước mắm, 2 thìa tương ớt, 2 thìa tỏi ớt băm
Cuối cùng, cho rau muống, cà rốt, hành tây, tảo, nước sốt, rau thơm vào trộn đều. Vậy là hoàn thành rồi đấy ạ.
Video hướng dẫn nấu món Gỏi tảo biển Chile với rau muống:
