1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 50g tảo xoắn Chile đã sơ chế
- 2 bìa đậu phụ
- 3 quả trứng
- Tỏi, hành khô, gia vị
2. Cách làm
Đậu hũ non sốt tảo xoắn Chile
Cắt đậu phụ thành những miếng nhỏ. Đánh tơi 3 quả trứng rồi đổ vào bát đậu phụ vừa cắt, thêm chút hạt nêm vừa ăn. Tiếp theo mang hỗn hợp này đi hấp chín trong khoảng 10 phút.
Phi thơm tỏi, hành khô rồi cho tảo vào đảo đều. Sau đó đổ nước sốt gồm 6 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh ớt băm. Nấu đến khi nước sốt sền sệt lại thì cho chút hành lá vào rồi tắt bếp. Rồi trút sốt tảo xoắn lên đậu phụ vừa hấp chín. Vậy là hoàn thành rồi đấy ạ! Chúc anh chị thành công.
Video hướng dẫn nấu món Đậu hũ non sốt tảo xoắn Chile:
