1. Chuẩn bị nguyên liệu
50g tảo xoắn Chile
Măng khô, hành lá
Gia vị
2. Cách làm
Canh măng hầm tảo biển Chile
Để đỡ phải ngâm, luộc nhiều bước thì em dùng măng ngâm sẵn. Anh chị cũng có thể sử dụng măng khô cũng được.
Rửa măng vài nước cho sạch rồi anh chị chần sơ. Tiếp theo xào măng với chút dầu ăn. Thêm hạt nêm, nước mắm vừa ăn.
Cho tảo vào xào cùng trong khoảng 10 phút cho tảo ngấm gia vị. Thêm nước sôi và hầm trong khoảng 30 phút là tắt bếp.
Em vừa biết được một mẹo là muốn để canh măng được lâu, anh chị không nên dùng nước mắm hoặc xào măng với hành khô. Chúc anh chị năm mới an lành!
Video hướng dẫn nấu món Canh măng hầm tảo biển Chile:
