1. Chuẩn bị nguyên liệu
10g tảo biển Chile
2 quả khổ qua, cà rốt, giò sống chay, hành lá
Gia vị
2. Cách làm
Canh khổ qua nhồi tảo biển Chile
Khổ qua: cắt khúc vừa ăn, bỏ lõi rồi chà muối thật kỹ rồi rửa thật sạch để bớt đắng
Tảo biển, cà rốt, hành lá: thái nhỏ
Cho tảo, giò sống, cà rốt, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa bột nêm, 2 thìa nước mắm và chút tiêu trộn đều. Tiếp theo nhồi hỗn hợp này vào miếng khổ qua.
Sau đó, nước sôi thì cho khổ qua vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Đun thêm tầm 15 phút rồi thêm chút hành lá và tắt bếp.
Vậy là hoàn thành rồi đấy ạ. Chúc anh chị năm mới an lành!
Video hướng dẫn nấu món Canh khổ qua nhồi tảo biển Chile:
