1. Bông cải xanh
Bông cải xanh là một trong những loại rau giàu chất xơ và nhiều dưỡng chất nhất. Trong 250g bông cải trắng có khoảng 5g chất xơ, còn trong bông cải xanh là 2,5g chất xơ giúp đường ruột luôn khỏe mạnh và hỗ trợ cải thiện táo bón hiệu quả.
Ngoài ra, bông cải xanh còn chứa nhiều vitamin B, vitamin C, vitamin K, kali, folate, mangan và sắt. Nó cũng rất giàu chất chống oxy hóa có thể chống lại ung thư.
2. Tảo xoắn Chi Lê
Lượng chất xơ trong tảo xoắn Chi Lê cao gấp 20 lần lượng chất xơ trong bông cải xanh
Nếu bông cải xanh là thực phẩm có nhiều chất xơ thì lượng chất xơ trong tảo xoắn Chi Lê còn cao gấp 20 lần lượng chất xơ trong bông cải xanh. Trong 100g tảo có đến 50,1g chất xơ. Hơn nữa, tảo xoắn Chi Lê còn chứa nhiều dưỡng chất khác như sắt, canxi, carbohydrate, chất béo, kẽm,... rất tốt cho cơ thể. Nhờ đó, tảo xoắn Chi Lê có thể hỗ trợ:
- Ngăn ngừa và hạn chế mắc bệnh ung thư trực tràng, đường ruột, kết tràng
- Giúp cải thiện và nâng cao sức khỏe tim mạch
- Giúp giảm tình trạng huyết áp cao
- Tăng cường chức năng của tuyến giáp
- Ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh
- Giúp đẹp da và giảm cân
3. Quả mọng
Không chỉ là một loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, quả mọng còn chứa rất nhiều chất xơ. Chỉ cần một cốc việt quất tươi có thể cung cấp gần 4g chất xơ. Quả mâm xôi, dâu tây cũng là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời.
4. Hạt chia
Hạt chia tạo thêm hương vị hấp dẫn cho sữa chua, sinh tố và các loại thực phẩm khác. Trong 280g hạt chia có thể cung cấp cho cơ thể 10g chất xơ. Đây còn là nguồn cung cấp axit béo omega-3 tốt, hỗ trợ giảm bệnh tim.
Trong 280g hạt chia có thể cung cấp cho cơ thể 10g chất xơ
5. Khoai lang
Khi bị táo bón, khoai lang có thể giúp anh chị nhuận tràng. Bởi trong 250g khoai lang cung cấp khoảng 4g chất xơ. Bên cạnh đó, Nó còn bổ sung vitamin A rất tốt cho mắt.
6. Mận khô
Trong 250g mận khô cung cấp cho cơ thể 12g chất xơ. Mận có thể giúp giảm táo bón và các vấn đề liên quan đến tiêu hóa như khó tiêu, đầy hơi, ợ nóng và chướng bụng. Chúng cũng là nguồn cung cấp kali dồi dào, hỗ trợ cơ thể điều hòa huyết áp.
7. Táo
Ăn 1 quả táo mỗi ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe tổng thể nói chung và hệ tiêu hóa nói riêng. Táo cũng là nguồn cung cấp vitamin C giúp cơ thể sản xuất collagen làm mờ nếp nhăn và giúp hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Với 160g táo sẽ cung cấp cho cơ thể 9g chất xơ.
8. Yến mạch
Trong 100g yến mạch có chứa đến 10,6g chất xơ
Yến mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt chứa nguồn chất xơ dồi dào và có nhiều khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa. Trong 100g yến mạch có chứa đến 10,6g chất xơ. Một nghiên cứu cho thấy, yến mạch có thể giúp kiểm soát bệnh đái tháo đường vì nó giúp điều chỉnh lượng đường trong máu nhờ hàm lượng chất xơ cao.
Lượng chất xơ hòa tan trong yến mạch còn có thể làm giảm nồng độ cholesterol có hại cho cơ thể. Từ đó giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp và mắc bệnh tim.
9. Gạo lứt
Gạo lứt là nguồn thực phẩm giàu chất xơ và nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Gạo lứt đã được chứng minh là giúp hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu sau bữa ăn tốt hơn ở những người phòng chống béo phì và mắc bệnh đái tháo đường.
Những tác dụng này được cho là nhờ tinh bột cháy chậm, chất xơ, chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng của gạo lứt cũng như khả năng giúp nuôi các vi khuẩn có lợi trong đường ruột như Bifidobacterium và Lactobacillus.
10. Quả lê
Lê là loại trái cây phổ biến có vị ngọt mát và chứa nhiều nước. Đây là một trong những trái cây tốt nhất cung cấp chất xơ. Trung bình một quả lê chứa khoảng 5,5g chất xơ. Lê chứa cả chất xơ hòa tan trong thịt quả và chất xơ không hòa tan trong vỏ.
Ngoài ra, lê còn được coi là một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên do sự hiện diện của sorbitol và hàm lượng fructose cao hơn, giúp làm cho phân mềm, thúc đẩy tăng nhu động ruột và đại tiện dễ dàng.
Như vậy, Glifefood vừa chia sẻ với anh chị một số loại thực phẩm tự nhiên giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa. Hy vọng sau bài viết này, anh chị đã có thêm nhiều thông tin, kiến thức hữu ích để chăm sóc gia đình.
